Schnellkühler / Schockfroster URSUS 10

• Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl • Für 10 x 1/1 GN oder B 600 x T 400 mm Bleche • 4 Zyklen vorprogrammiert • Kerntemperaturfühler • Schnellkühlen: 40 kg von +70 auf +3 °C in 90 min. Schockfrosten: 28 kg von +70 auf -18 °C in 240 min. • Digitale Temperaturkontrolle (DIXELL) • Isolierung: 70 mm • Kältemittel: R404a (GWP 3922), 1150 g, 4,510 t CO₂-Ä.B 800 x T 815 x H 1645 mm230 V - 1 Ph. - 1,30 kW